新世紀もよろしく
―お正月の餅つき　よいしょ、よいしょ−

12月30日 お正月用の餅つきをしました｡ 佐々木さんちでは毎年恒例となっています。 世紀の節目､おとうさんも子供たちも願いを込めてつきました｡ 「おいしいお餅がつけますように、願いがかないますように・・・」

お知らせ １．切り餅はいかがですか。上の写真のように人の手で搗くというわけには行きませんが､臼に入れて搗き上げたこだわりの切り餅です。ご希望の方はお申し付けください｡ 1パック４５０g入り（９個入り）で４５０円です。 ２．青豆いかがですか。新豆できました。５００ｇ３５０円です。切り餅も青豆もお米といっしょにご注文されると送料がかかりません。詳しくはお問合わせください｡ 浸し豆レシピ(材料：青大豆適量) ・豆を洗い一晩水に浸す｡ ・沸騰しているお湯に水を切った浸し豆を入れて煮立て、その後12〜13分ゆでる｡ 　　(この時ゆですぎると独特の風味や歯ざわりを損ねるので注意！) ・ゆであがった浸し豆をざるにとって冷水で冷やし水切りをする。 ・しょうゆ、2杯酢、塩など好みに合った調味料で味を調えて出来上がり！

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