花咲農園に

新しい仲間が加わりました

　４月から花咲農園の一員となりました佐藤と申します。この春、大潟村にある秋田県立大学短期大学部の農学専攻を卒業し、この花咲にやって参りました。今は秋田市から大潟村まで、片道１時間の道のりを通勤しています。大潟村は遮るものがない一面田んぼだらけの村です。道路という道路はまっすぐで、それは車でスピードを出したらそのまま飛んでいけるのではないかと思える程です。

　私は短大で２年間農業を学び、こうして実際の農業の現場に飛び込んだわけですが、ここではお客様の食への関心やこだわりを目の当たりにすることができました。まだ３０キロの米袋を持つこともままならない私ですが、皆様の食卓へ彩りを届けられるよう頑張ります。

塩水選

種籾を塩水に浸けて、浮いてきた種籾を取り除く作業を塩水選と言います。

あきたこまちでは、比重1.13で行うのが一般的です。

うまく取り除けているでしょうか？

塩水選のあと種籾を水に浸して芽出しを待ちます。（3月21日）

３月１５日　スタートは見るも無惨な姿

自然の力は想像を超えます

３月１７日　とりあえず分解

３月１７日　ひたすら分解

３月１７日　ただただ分解

４月５日　完成！？途中で写真を撮る暇がありませんでした。とても大変でした。

お知らせ

コンビニエンスストアでのお支払い

あと2ヶ月ほどテスト運用に時間がかかりそうですが、

コンビニエンスストアでのお支払いができるようになります。

大変お待たせいたしておりますが、もう少しお待ちください。