いま大潟村の農家は、田んぼの草取りや水調整に忙しい毎日を送っています。稲は日に日に大きくなり、つい子供を見守るような気持ちになってしまうから不思議です。田植え時は細く、田んぼの水が透けて見えていましたが、今はずいぶん分げつ（※）も進み、田んぼの水が見えなくなるほど葉が被い茂ってきています

また、夏に近づくにつれ、田んぼだけでなく野菜の収穫も盛んになります。農家にとって忙しい毎日が続きますが、安全で美味しいものを届けられるよう、気を抜くことはできません。

※分げつ：田植え後、根を張った稲は次々と新しい葉を出していきます。このことを分げつと言います。

ごはん、パン、パスタ、うどん、シリアル・・・

日本人は毎日主食であるごはん、それに加えパン、パスタ、うどん、そば、シリアル等を主食の代わりとして食べられていますが、ダイエットに一番適しているものはどれでしょう。

 

　正解は「ごはん」でした。パン、パスタ、うどん、そばはそれぞれ小麦粉、そば粉等、粉にしたものを原料として作られています。粉は粒に比べて消化吸収が早いため、ダイエット向きではないと言われます。また、デンプンは粉で食べると太りやすい、とも言われています。ごはんは粒食なので消化吸収に時間がかかり、そのため腹持ちがよく、加えて低脂肪で体にたまりにくい性質があります。

お知らせ

コンビニエンスストアでのお支払い

まだテスト運用に時間がかかりますが、

今後コンビニエンスストアでのお支払いができるようになります。

大変お待たせ致しておりますが、もう少々お待ちください。